Tripeptida kolagen ikan ialah unit struktur terkecil peptida kolagen ikan.
Unit struktur terkecil dan unit berfungsi kolagen ialah tripeptida kolagen (Collagen tripeptide, dirujuk sebagai "CTP"), dan berat molekulnya ialah 280D.Tripeptida kolagen ikan terdiri daripada 3 asid amino, tripeptida Kolagen Ikan berbeza daripada kolagen makromolekul dan boleh terus diserap oleh usus.